четверг, 29 мая 2014 г.

Сайт Сільський зелений туризм / Website Sіlsky green tourism

http://www.greentour.com.ua/ukrainian/union/contacts 

Всеукраїнська конференція 4-5 липня 2014 р.

«Формування політики розвитку та функціонування сільського туризму в Україні як фактору сільського розвитку»

Термін проведення: 4-5 липня 2014 р.
Місце проведення: етнографічний комплекс «Українське село», с. Бузова, Києво-Святошинський р-н, Київська область

Організатор:ГО «Спілка сприяння розвитку сільського зеленого туризму в Україні» за підтримки проекту АгроІнвест.

Детальна інформація щодо умов участі, форми реєстрації учасників, порядок акредитації ЗМІ, програми конференції тощо буде додатково повідомлено.
Члени Спілки СЗТ України інформацію отримають електронною поштою. 

ГО «Спілка сприяння розвитку сільського зеленого туризму в Україні»
Тел. 044 223-38-17

воскресенье, 25 мая 2014 г.

Органічні продукти - Україні / Organic food - Ukraine

Міжнародний туристичний комплекс Гостинний двір "Старий Хутір", салон-студія "Лялина Світлиця" - "за" органічну продукцію 

Органічні продукти харчування - це сертифіковані, органічні, натуральні, екологічно-чисті, безпечні продукти харчування з природнім терміном зберігання. Органічні продукти виключать можливість використання генномодифікованих компонентів, пестицидів, мінеральних добрив, різного роду консервантів, антиоксидантів, ароматизаторів, стабілізаторів, барвників, покращувачів смаку та інших добавок штучного походження. http://www.organicera.com.ua/





Моя Полтаво / My Poltava

Ротонда дружби народів у Полтаві 


Життя і побут минулих століть / The life of past centuries

Українці 

суббота, 24 мая 2014 г.

пятница, 23 мая 2014 г.

Видавець Остап Ханко / Publisher Ostap Кhanko

https://www.facebook.com/ostap.khanko
http://khanko.com.ua/ru/art/izdatelystvo-dizayn.html

До 100-річчя моєї Альма-Матері / On the 100th anniversary of my alma mater

Старий корпус, історичний
та біологічний факультети

Моєму рідному Полтавському державному педагогічному університету імені В.Г. Короленка в жовтні 2014 року виповнюється 100 років!!!

Щербань Олена Василівна
Історичний факультет (1997-2002).
Дівоче прізвище – Скрипка. Мама – Скрипка Катя Іванівна, батько – Скрипка Василь Васильович. Батьки – ветлікарі, дуже пишалися тим, що їх обидві дочки навчалися в ПДПУ ім. В.Г.Короленка.
Про те, що вступатиму на навчання саме на історичний факультет ПДПУ ім. В.Г.Короленка вирішила ще у 8 класі. На вибір спеціальності вплинули батьки, вчителі моєї рідної Човно-Федорівської школи та родичі Боговики, діти яких вже поступили на навчання у цей вуз. Я дуже люблю педагогічну ниву, поєдную наукову діяльність і викладацьку.
Настанови викладачів університету не забуваю, використовую набуті знання і вміння у моїй педагогічній практиці, із вдячністю згадую кожного з моїх університетських УЧИТЕЛІВ. Особливо теплі спомини про пари з історії, які вели Киридон Алла Миколаївна (керівник моїх курсових проектів), Тронько Тетяна Володимирівна, куратор нашої групи ІЕ-12 (до речі, я була однією із наших численних старост групи на 5 курсі навчання) Самойленко Наталія Іванівна; педагогіки та педагогічної майстерності, які вели Тищенко Тетяна Михайлівна, Герасименко Михайло Олексійович, Ткаченко Андрій Володимирович. Особливі слова подяки виголошую декану історичного факультету, доктору філософських наук Петру Анатолієвичу Кравченко. Принагідно, і навіть без особливої нагоди, із задоволенням забігаю у такі рідні навчальні корпуси альмаматері, де працюють викладачами мої одногрупники і друзі (Степаненко Сергій та Сакало Олександр), однокурсник Гура Олексій.

Мої Опішняни: Комаревцеви / My dear Opishnyany: Komarevtsevy

Креативна родина Комаревцевих 

Вони - невтомні, харизматичні, особливі, життєдайні. Опішнянська родина Комаревцевих.






четверг, 22 мая 2014 г.

Таємниці опішнянських пряників на TV Київ / Secrets Opishnyanska cakes on TV Kyiv

http://www.kievtv.com.ua/programmy/item/81-yakisne-zhyttia 
Печіть пряники вдома, печіть їх ВСІ разом, РОДИНОЮ.


Це Глина 2014 Фестиваль сучасної кераміки / This Clay 2014 Festival of Contemporary Ceramics

https://www.facebook.com/events/664608553587219/ 


З 30 травня по 3 червня в Києві відбудеться фестиваль сучасної художньої кераміки «ЦеГлина». Ця мистецька акція

Зелений туризм у Опішні / Green tourism in Opishnya

http://staryj-xutir.com.ua/ 066 99 39 994
Розвивається!!!
На сьогодні Ми пропонуємо Вам ще й "Садибу Гончаря"!

http://ljalinasvitlica.blogspot.com/

Запрошуємо відпочивати в Лялину Світлицю / We invite you to relax in Lyalin Afters 

Лялина Світлиця - це етновідпочинок нестандарного формату 

Лялина Світлиця - острів екології дитинства

http://ljalinasvitlica.blogspot.com/

Мій мотузяний коник / My rope horse

Мій новий вид творчості: МОТУЗЯНИЙ КОНИК 

Вважається, що присутність (наявність) в домі коника - прискорює весілля! Хто хотів би навчитися - телефонуйте, будь-ласка: 066 18 45 061

Піч - дому господиня / Oven - home housewife

Ой же й гарна річ - в хаті ПІЧ 

Всі захоплюються видивом, коли піч палає, коли в піч або з печі пиріжечки виймають, горщечки з борщечком чи кашкою сунуть, а чи короваї весільні ставлять... А  як ту піч розпалити, та натопити, щоб вариво-печиво не підгоріло і сирим не лишилося??? Тут, як і в усьому ділі, до млина ще й вітру треба. Мені ці моменти дуже цікавими видаються, не втрачаю нагоди розпитати, а коли особливо щастить - ще й піддивитися як же ту піч топлять справжні ХАЗЯЙКИ. 

http://petrykivkapaint.livejournal.com/4104.html
Трошки про українські печі
 Всім відомо що піч це дуже важлива скадова української хати. Саме піч була мірилом багатства її власника. Чим біліша та пишніша піч, тим поважніший та багатший пан. Також існувала традиція розписування печей, не тільки в центральній Україні, але й по всій її території. Але найгарніше розмальовували печі звісно ж у Петриківці. 

АвтоЕтнографічнаЕкспедиція по Зіньківщині 2014 / Auto EtnohrafichnaEkspedytsiya on Zinkiv

Мої польові дослідження в моїй рідній Зіньківщині 
В Кирило-Ганнівці з Вірою Макарівною

Впродовж травня 2014 року учасникамиАвтоЕтнографічноїЕкспедиції було обстежено декілька сіл Зіньківського району, що в Полтавщині. АвтоЕтнографічноїЕкспедицію було спеціально заплановано та зорганізовано для збору необхідних етнографічних матеріалів для проведення Першого всеукраїнського Фесту-Квесту "Борщик у глиняному горщику" 2014.
В процесі досліджень, здійснюваних за спеціально розробленою етнологом, кандидатом історичних наук Оленою Щербань, Програмою-Запитальником, що включає понад 100 питань, було виявлено і зафіксовано на ауді-відео-фото носії дуже цікаву інформацію стосовно: 
приготування борщу в глиняних горщиках, невідому широкому загалу рецептуру,
способів та особливостей поводження з глиняним посудом та піччю, в якій готувалися страви та напої, 
приготування хліба без застосування дріжджів,
традиційно-побутової культури українців,
традиційної обрядовості.
Про АвтоЕтнографічноїЕкспедицію складено письмой звіт із додаванням ауді-відео-фото матеріалів, який зберігається у приватному архіві Олени Щербань.





Мій БІСКВІТ / Mij ​​BІSKVІT

Про пишний і смачний мій "фірмовий" БІСКВІТ 

Я люблю ТІСТО, особливо бісквітне, а воно - любить мене. Одним із моїх най-най-хоббі є випікання (смаження, варіння) чого-небудь із тіста. Найчастіше з моєї кухні на увесь двір пахне мій "фірмовий" бісквіт. Фірмовий, бо вже печу його із заплющеними очима (готую саме такий бісквіт вже 18 років!!!! поспіль). Залюбки поділюсь не лише простим рецептом, але й (що важливіше в даному випадку), технологією його приготування. До речі, завжди посміхаюся, коли доводиться читати щось подібне: "Готуємо швидко і смачно!!" або "Прості рецепти швидкого приготування"... Думаю, що просто і швидко - це "мівінку" кип ятком запарити...


воскресенье, 11 мая 2014 г.

Про крупці (качану кашу) / About kruptsi (Rolled porridge)

Спеціально для полтавок Світлани та Альони про 
приготування крупців 
http://staryj-xutir.com.ua
Крупці (диканський варіант назви), каша качана (опішнянський варіант) - традиційна страва, що готується з пшона, яєць та борошна. Підсушені крупці варять на відварі з курячого м ҆ясця, з додаванням масла.
Каша качана дуже смачна, ситна, поживна, має незвичний апетитний вигляд. Часто готували її на весілля, ювілейні застілля.
Спосіб приготування: беремо пшонинку, вмочаємо її в яєчко збите, а потім - у борошно, знов у яєчко - знов - у борошно..... і так кожну пшонинку .... ЖАРТУЮ!!! Далі поетапно описую технологію приготування крупців.

І Всеукраїнський Фестиваль-квест "Борщик у глиняному горщику" 2014 / І A Ukrainian Festival quest "Borschyk in a clay pot" 2014

Борщик у глиняному горщику 
16 серпня 2014 року з 8 ранку і до пізнього вечора, на території Міжнародного туристичного комплексу Гостинний двір "Старий Хутір", що в Опішні (Полтавщина), відбуватиметься доволі нестандартне ЕТНОДІЙСТВО - І Всеукраїнський Фестиваль-Квест "Борщик у глиняному горщику" 2014.  Повідомляємо, що дегустація приготованих у печі борщиків - небезкоштовна.  Безкоштовними будуть фотосесії, аудіозаписи, спостереження, а також  - витрішки.
Громадська організація «Туристичне СЕЛО Полтавщини»
 ПРОГРАМА
Першого всеукраїнського гастрономічного фестивалю-квесту «Борщик в глиняному горщику» 2014 (Опішня, Полтавщина)
 Місце проведення – (Міжнародний туристичний комплекс Гостинний двір «Старий хутір»,  вул. Ватутіна, 30, Салон-студія «Лялина Світлиця»,  вул. Партизанська, 19, «Садиба Гончара»,  вул. Гончарівська, 60)
 Дата проведення – 16 серпня 2014 року