среда, 22 февраля 2017 г.

Мамо, жми на це посилання!!! Тут вітання

вторник, 21 февраля 2017 г.









понедельник, 20 февраля 2017 г.

Життєвий шлях, осяяний покликанням
(до 60-літнього ювілею ветлікарки Катерини Скрипки)

21 лютого 1957 року в родині тракториста Івана Яковенка та його дружини полільниці Марії (в дівоцтві Трохименко) народилася донечка. Поспішала дитина на світ, бо вродилася в дорозі, на підводі, семимісячною між Яковенщиною і Водяною Балкою, що в Диканьщині (Полтавщина). До фапу Катруся вже приїхала дбайливо загорнена в батькову сорочку. Тож не дивно, що стала татовою улюбленицею…
Дитячі роки промайнули в селі Кратова Готва. В господарстві завжди тримали корову, теля, кролів, качок, курей, тож нудьгувати разом із старшим братом Володею не доводилося. Чотирнадцятирічна Катя пасла влітку корів у колишньому колгоспі «ім. Кірова», з особливим блиском в очах нині згадуючи ті роки в запашних луках. Вже сьогодні зізнається онукам, що живність і все живе любила від самого малку. Довго визначатися з вибором професії не довелося: хоч брат і наполягав вступати до Гадяцького культпросвітнього училища на бібліотекаря, в 1972 році Катя здала документи в Писарівщанський зооветеринарний технікум на факультет «ветеринарія». Відтоді і почався «ветеринарний» відтинок її життя. Навчалося легко і в задоволення. Результат – в 1976 році отримала червоний диплом. Кілька місяців стажування (з березня по серпень 1976 року) в Полтавській ветеринарній обласній лабораторії остаточно утвердили Катю Яковенко у правильному виборі професії . З 1 вересня – Катя першокурсниця Харківського зооветеринарного інституту. Особливо запамяталися пари з акушерства, хірургії.  Пять років студентства на факультеті були щасливими роками. До того ж – знайшлася і доля – теж студент Василь Скрипка. Тож закінчувала інститут вже не тільки з дипломом, але й чоловіком та донькою Оленою.
Молодих фахівців було направлено в Чутово (Полтавщина). Впродовж з 1981 до 1983 року Катя Скрипка працювала на мясоконтрольній станції. Народилася донечка Оксанка. З 1984 по 1985 продовжувала працювати. У зв’язку із сімейними обставинами, з 1985 року переїзд у село Човно-Федорівка, де стає ветеринарним лікарем колгоспу «Маяк». З 1992 року Катерина Іванівна до 2010 рік працювала головним ветеринарним лікарем (колгосп «Маяк», пізніше «АгроМаяк» ).
З 2010 – старший зоотехнік і старший ветеринарний лікар виробничого підрозділу «АгроМаяк ТОВ «ім. Довженка». З 2013 року і досьогодні – старший зоотехнік цього підприємства….
Непомітно промайнуло-пробігло життя з дитинством, юністю, молодістю, але на зміну їм прийшла мудра зрілість і усвідомлення того, що прожите воно правильно – бо за покликом душі і серця.

Дорога наша Ювілярко!!! Щиросердно вітаємо з цією делікатною датою і бажаємо наснаги, енергії і міцного-міцного здоров’я!

Вітання Мамі КАТІ на Ювілей по радіо

1. Нашу дорогу, любу, найкращу Матусю і Бабусю- Скрипку Катю Іванівну, щиросердно вітаємо із симпатичним ювілеєм! Бажаємо довгих літ життя, бути щасливою, радісною, здоровою! Матусю наші рідненька, лишайся ще довго такою оптимістичною і життєдайною!! З любов'ю і шаною доньки, зяті, онуки з Харкова та Полтави.
 Музичне вітання - пісня Рідна мати моя у виконанні Тоні і Ніни Матвієнко

2. Наша дорога свахо-імениннице Катруся!! Шлемо найкращі побажання і привітання з Ювілеєм з Твоєї Батьківщини Диканьки! Бажаємо міцного здоров'ячка, щастя, поваги від дітей та онуків, сімейного благополуччя та достатку!!
музичне вітання від Раїси Кириченко Я горда жінка

3.  Дорога наша найкраща Катрусю!! Прийми наші щирі вітання з Твоїм святом від рідні з Чутівки і Лубен!! Бажаємо здоров'я, щастя, довгих і радісних літ життя!! Бажаємо наснаги, удачі, успіхів у праці і відпочинку !! З повагою Наташа і Тіма Боговики, Лєна і Саша Остапенки.
. Павло Зібров День народження.



Мамочко, З ДНЕМ НАРОДЖЕННЯ!!!

Дорога наша Матусю!!! ВІТАЄМО ТЕБЕ з Твоїм Ювілеєм!! Будь здорова і щаслива!!! Многая, Многая, Многая Літа!!! Ми Тебе любимо!!!

суббота, 18 февраля 2017 г.

Четвертий міжнародний фестиваль-квест "БОРЩИК у глиняному ГОРЩИКУ 2017"

12 серпня 2017 року в садибі сільського зеленого туризму ЕтноЕкоАгроСадибі "ЛЯЛИНА СВІТЛИЦЯ", що в Опішні (Полтавщина) відбудеться вже ЧЕТВЕРТИЙ міжнародний гастрономічний фестиваль-квест "Борщик у глиняному горщику 2017". Запрошую ВСІХ бажаючих на на унікальне ЕТНОдійство. У програмі не лише приготування, дегустація, традиційні секрети приготування 40 різновидів БОРЩИКІВ у горщиках, а також вареничків, крученичків, мандриків, шуликів, затірки, лемішки, крупців, зубців, шпудри, баби-шарпанини, кантабаса, варьохи, гострогляду, моченої, тертухи .... а також РЕКОНСТРУКЦІЯ традиційного полтавського ВЕСІЛЬного обряду, участь у якому візьме КОЖЕН БАЖАЮЧИЙ, а також народні ігри, співи, танці, забави, ремесла, промисли, органічна продукція від виробників, календарні обряди.... НЕРЕАЛЬНІ майстер-класи із приготування качаної каші, пирогів, вергунів, вареників-місяцеподібних.....Спілкування з неперевершеною популяризаторкою українських народних традицій, етнологинею Оленою Щербань..... НАШ Генеральний і незмінний спонсор - "АВРОРА"!!!





Масляний тиждень

Коротко про традиції святкування Бабського, масляного, сирного тижня, МАСНИЦІ, колодія.
З 20 по 26 лютого, цілий тиждeнь то Жіночий тиждeнь, Бабський в народі, Колодій. Варили украіінки варeники з сиром! у маслі вeршковому, до смeтани, можна з капустою, картоплeю, вишнями, маком, таком...
алe бeз м,яса!
Жінкам цeй тиждeнь, алe тільки раз у рік, можна гуляти.... - ходити в шинок, трохи балувацця горілочкою... кожeн дeнь сирно-масляного особливий.
В цeй тиждeнь шанували колодку, колоду. Цe дeрeв'янe полінцe, цe імітативна магія жіноча... іі прив'язували до ноги прeстарілим дівкам і парубкам.
Самі вони її зняти нe можуть, ставлять могорич і відкуп дають з обіцянкою, що одружаться до наступного Колодія,
Понeділкували в шинку заміжні, добропорядні Жінки, святкували народжeння колодки
У вівторок колодка хрeстилася... і святкували молоді дівчата щ хлопцями заграючи, варeниками пригощаючи
В сeрeду колодка жeнилася... і дітям варили солодeнькі варeнички, мандрики (сирнички)
В чeтвeр гуляли молодухи-удалухи, чоловіки своііх жінок носили на руках. За колодкою журилися - бо померла.
Пятниця - до тeщі ішли іісти варeнички і грeчані млинці. Колодку ховали.
В суботу - нeвістчин дeнь. Всю жіночу роботу, яку ніхто ніколи нe відміняв....робили свекрухи. За колодкою плакали.
Нeділя, останній дeнь Масляного, Сирного тижня, Колодія... Колодку волочили... прив'язували публічно під час масових гулянь колодки нeодружeним, і ііх батькам... вeсeлилися...
Масляна, Масляна, яка ж ти мала, якби тeбe сім нeділь, а посту одна....

Народні гастрономічні традиції

Закінчується завтра тиждень-М'ЯСОЇД! з понеділка - 20 лютого - тиждень СИРНИЙ. А тоді прийде піст і всім прижме хвіст!!



вторник, 14 февраля 2017 г.

Валентинка на Валентина

На сьогодні, 14 лютого, на Валентина, мала запрошeння повeчeряти в Парижі.

Люди радять:










Инна Палиенко Смачних і цікавих вражень!
Олександра Кушнір Коло нас сусіднє село в горбах - Хімчин називають Парижем, ласкаво просимо!!!
Sergey Komar А запрошення на двох ???????
Viktória Petrovszka Щасливої дороги! 🗼
Lara Antonova Смачного , Олено!
Ольга Школьна Сподіваюся, від коханого чоловіка!
Надин Черневская Обожаю эти ужины в Париже переходящие в сладкие завтраки...)))))
Надин Черневская Елена Вы наша украинская КОРОЛЕВА!!! Очень рада за Вас!!!
Галина Кульчицкая Гадаю, це було одне з багатьох запрошень!

Найкращі Музеєзнавці навчаються у ХДАК!!!

Харківська державна академія культури ЗАПРОШУЄ на навчання на супер-універсальну спеціальність МУЗЕЄЗНАВЕЦЬ!!!!!



Пилотный выпуск программы «Перший на селі»

Перший на СЕЛІ!!!!

https://www.youtube.com/watch?v=FQLFMpgAsJs

понедельник, 13 февраля 2017 г.

Варенички-пухкенички





воскресенье, 12 февраля 2017 г.

Біорізноманіття

Біорізноманіття допоможе нагодувати планету!
У дослідженні 1992р біолог Едвард О. Уілсон прийшов до висновку, що кожен рік зникають 27000 видів рослин і тварин. Все частіше види гинуть через дії людини, - вирубка лісів, переведення лісів в пасовища, забруднення навколишнього середовища, інтенсивні технології у сільському господарстві, орієнтація тільки на прибуток від основних комерційних культур …Еще — с Сергей Яцков и Тетяна Яблонська в Torino Centro.



 Мирослав Боговик Сюпперь катрюся!!!!!!!!!!


четверг, 9 февраля 2017 г.

среда, 8 февраля 2017 г.

понедельник, 6 февраля 2017 г.

Слоу Фуд

Slow Food-міжнародна організація, заснована в Італії, вже майже 30 років працює для збереження і популяризації кулінарних традицій кожної країни, Cорт біорізноманіття, видів у всьому світі, щоб народи зберігали свою автентичність, щоб ми могли насолоджуватися правильної їжею і чесними продуктами. У 2016 р в фестивалі Terra Madre Салоні дель Густо 7 000 брали участь учасників, 160 країн світу. 5 днів гастрофестивалю, ярмарки, десятки конференцій, сотні тисяч гостей, які спробували на смак кожну країну і її блюда. 
ДЕВІЗ ФЕСТИВАЛЮ: СМАЧНО.ЧИСТО. ЧЕСНО.
ПРОПОНУЄМО проведення гастрономічного фестивалю в Києві під час фіналу Євробачення 9-13 травня 2017р. Очікувана кількість гостей, в тому числі іноземних, -500 000 за 3 дні, розміщення фестивалю в центрі? Києва на декількох локаціях. Цей захід дозволить зібрати маленьких виробників зі всієї країни, показати жителям і гостям столиці українські кулінарні шедеври. Популяризувати рух Slow Food, продемонструвати прихильність міста світовим трендам здорового харчування, ставлення до навколишнього середовища, підтримки малого фермерства, збереження традицій.
Ми зберемо на наших майданчиках 400+ крафтового виробників, продукти харчування і не харчових продуктів. Продукти, страви, шеф-кухаря і майстер-класи з їх участю, ми хочемо привернути увагу до проблем навколишнього середовища в нашій країні.
Виховання дітей і дорослих за допомогою природи і її дарів-це наша мета на найближчі роки, про це потрібно говорити голосно.
За допомогою цього фестивалю ми хочемо започаткувати рух: їж УКРАЇНСЬКЕ- аналог? Eataly http://www.eataly.net/ Нас уже підтримують торговельні мережі. Національний рітейлер "Сільпо" виступає на підтримку Терра Мадре - буде представлена ​​регіональна кухня в центральних магазинах і в їх мережі ресторанів "Лавка традицій" представить своїх виробників, які прихильні принципам Slow Food і є членами цієї організації.
Відображення в ресторанах столиці концепції італійського ресторану, що використовує продукти фермерів Низька Продовольчі "Eataly" і просуванні кухні Терра Мадре приверне увагу і інтерес щеф-кухарів, та й усіх нас до збереження автентичних рецептів і традицій нашої країни. Перевага безсумнівно. Приєднуйтесь до Свята Смаку!