вторник, 16 января 2018 г.



етнолог Олена Щербань про ЩедрийВЕЧІР

воскресенье, 14 января 2018 г.

Дівчачо-жіночий РАЙ!!

ЕтноМайстерня "Грицики"




пятница, 12 января 2018 г.

Барині та чубаті канхвети з Опішні (Полтавщина)

На фото - унікальні традиційні опішнянські (Полтавщина. Україна) передріздвяні смаколики - пряники - "барині" та "вершники" і колись знамениті, а нині вдень зі свічкою не знайдеш... "чубаті канхвети". Навчилася і пряники пекти і долоні, поки ті "канхвети" (гарячу карамель) доведеш до кондиції.


Вергунці-молодці від Олени Щербань

На фестивалі "Борщик у глиняному борщику 2018" , що відбудеться 11 серпня 2018 року в ЕтноСадибці "Лялина Світлиця" будемо частувати Вас вергуницями та пундиками, які дуже доречно напекти до завтрашнього, щедровечорового столу!


Меланка ходила, Василька водила...

З 13 на 14 січня Меланка ходитиме, Василька водитиме! Чи знаєте Ви, що це єдина ніч у році, коли Піч заміж іде? Піч треба причепурити, підмазати, і вже увечері не трудити її варивом, і не спати на ній - бо танцюватиме цілу ніч, пошанувати її треба, насипавши в запічок вівса. А ще в цю ніч одружаться Меланка і Василько! 
Обов'язковими на святковому столі є кутя і ПИРОГИ - не вороги, а все хлібу перемінка) З різними начинками!

четверг, 11 января 2018 г.