четвер, 24 вересня 2020 р.

про галушки правдиві

Про сливи угорки, венгерки і синенькі

середа, 16 вересня 2020 р.

Восьмий міжНАРОДНИЙ гастрономічний ЕТНОфестиваль-квест "Борщик у глиняному горщику 2021"

14 серпня 2021 року чекаю всіх на 80 БОРЩиків

 





 

вівторок, 15 вересня 2020 р.

Часу на серіали немає: історія відданої своїй справі домогосподарки з По...

Качана каша - гастрономічний бренд, створений етнологом Оленою Щербань

Весільний коровай

Піч у зеленій садибі "Лялина світлиця" (с.Опішня Полтавської області)

Про гнічені сливи. Баби. Опішня. Рецепт)

Етнологиня Олена Щербань в Миколаївці

Борщик з глиняного горщика

Знаю про староукраїську кухню багацько чого!! ще й готувати вмію!!


 

Весілля. Фрагмент.Лялина Світлиця

Борщик з раками слобожанський. ЕтноСадиба-музей "Лялина Світлиця"



 

Перший На Селі: Садиба "Джерело"

Страви староСВІТської кухні. ЕтноСадиба-музей "Лялина Світлиця"






 

Вареники і пироги в ЕтноСадибі-музеї "Лялина Світлиця"




 

Шеція






 

 Денисятка, а я вже скучила!!!





СВіти, Боже, зРаю, нашому КОРОВАЮ!!

 Ми про ВЕСІЛЛЯ і КОРОВАЙ і ДИВНІ і ЖИТНІ КОНИКИ і ЛЕЖНІ...і про МАКІТРИ для вчинення і вимішвання тіста КОРОВАйного...і про ГОНЧАРІВ і ГОНЧАРОК ОПІШНЯнських поговоримо і зустрінемося з ними 10 жовтня 2020 року в ЕтноСадибі-музеї "Лялина Світлиця" під час II культурно-мистецького ЕТНОдійства"Світи, Боже, з Раю, нашому Короваю" І Першому Покровському Ярмарку-виставці гончарських виробів ОПІШНЯнських Гончарів і Гончарок10 жовтня 2020 року, Опішня, Полтавщина, Україна




субота, 12 вересня 2020 р.

Тканинна лялька-мотанка від Олени Щербань


 

Вебінар Олени Щербань про успішний МУЗЕЙ в УКРАЇНІ

 https://www.facebook.com/events/3421657514565767/

Відкритий вебінар «Сучасний музей як елемент креативної індустрії: ДЕ схований УСПІХ?»

Онлайн-мероприятие

Відкритий вебінар
«Сучасний музей як елемент креативної індустрії:
ДЕ схований УСПІХ?»
22.09.2020, о 14.00
Цільова аудиторія:
- музейні працівники,
- фахівці у сфері історико-культурної спадщини,
- активісти, громадські діячі, що просувають історико-культурну спадщину,
- представники соціального активного бізнесу.

Якщо Вас турбують питання:
- де у часи загальної культурної кризи музей може взяти кошти,
- чи можливий музей як бізнес-структура,
- чи спроможний український музей стати на один рівень з європейським,
і головне питання - ЯКИМ ЧИНОМ,
то долучайтеся до вебінару 22 вересня!!!

Під час оn-line трансляції ви отримаєте сучасний та відпрацьований на практиці інструментарій приваблення відвідувачів у музей/галерею/садибу від експертки із музейного маркетингу та методики і технології створення середовищного музею з високим рівнем комунікативної компетентності, фундаторки ЕТНОпросвітницького осередку – ЕтноСадиба-музей «Лялина Світлиця» (Опішня, Полтавщина), провідної популяризаторки української традиційної культури Наддніпрянської України, етнологині, спікера Школи управління культурною спадщиною, докторки історичних наук Олени Щербань.

Спікер - Щербань Олена Василівна.
Відома в Україні етнолог, історик, музеолог, що активно досліджує і популяризує автентичну культуру українців, національних меншин, українських етнічних груп та активно популяризує її шляхом створення та реалізації проектів, івентів, тренінгів та навчальних курсів.
Створила і активно розвиває унікальну науково-дослідну і просвітницько-виховну локацію - приватний музей-садибу «Лялина Світлиця», в Опішні, Полтавська область, Україна, на базі якої проводить інтерактивні лекції, реконструює народні обряди, звичаї, організовує майстер-класи, фестивалі, один з яких має статус міжнародного – ЕТНОгастрономічний фестиваль «Борщик у глиняному горщику» (цьогоріч відбувся вже сьомий).
Організаторка ЕТНОфлешмобів в Україні і країнах Європи.
Ведуча авторського блоку програми «Перший на селі», частий гість теле-радіостудій.
Старший викладач кафедри історії, музеєзнавства та пам'яткознавства факультету соціальних комунікацій Державної академії культури в місті Харків, Україна, де створила і викладає курси «Новітні музейні технології», «Управління музейними проектами», «Організація колекційної, виставкової та антикварної діяльності», досліджує історіографію та джерела музейної справи, створила власний середовищний музей, на основі якого активно проводить науково-дослідну, навчально-виховну, популяризаторську роботу.
Авторка понад 250 наукових і науково-популярних публікацій, у тому числі монографії «Глиняний посуд в народній культурі харчування українців Наддіпрянщини (друга половина ХІХ – початок ХХІ ст.)».
Постійний учасник та куратор міжнародних та всеукраїнських наукових конгресів, конференцій, семінарів, симпозіумів з проблем української етнології та керамології.
Член Ради правління та представник Спілки сприяння розвитку сільського зеленого туризму України в Полтавській області.
Авторка і організаторка щорічного міжнародного гастрономічного проекту ЕтноФестиваль-квест «Борщик у глиняному горщику», який з 2014 р. збирає в Опішні тисячі учасників і вже став брендом національного рівня.

Вебінар проводиться за творчої ініціативи КУ «Білгород-Дністровський краєзнавчий музей» та ЕкоАгроСадиби-Музею «Лялина Світлиця»

Вебінар транслюватиметься на платформі Zoom. По закінченні спікер дасть відповіді на ваші запитання. Трансляцію можна буде подивитись також у записі на УouТube каналі Білгород-Дністровського музею.
УЧАСТЬ БЕЗКОШТОВНА!
Для участі потрібно лише:
1. Зареєструватися: https://forms.gle/uBSVs53ygHHJ4A7C6
2. Попередньо встановити Zoom (на ПК або телефон) або у зручному для Вас браузері перейти 22 вересня по наданому після реєстрації (на ваш e-mail) посиланню о 15:45 до конференц-кімнати.
До зустрічі оn-line!

неділя, 6 вересня 2020 р.


 

Весільні фрагменти


 

середа, 2 вересня 2020 р.

Етнологиня Олена Щербань в Миколаївці

Етнологиня Олена Щербань в Черкащині

ХЛІБ. Про ХЛІБ. Кулінарний театр Галини Лосєвої. "Трипільське Сонце"

Олена Щербань у Вінниччині

Про ХЛІБ. Кулінарний театр Галини Лосєвої

Олена Щербань у селі Токарівка, Харківщина

Мої мандри Полтавщиною: Олена Щербань в Христанівці

 


Озеро Сиваш і я у вишиванці)


 

Етнологиня ОЛена Щербань у садибі "Мальва"

Етнологиня Олена Щербань в Херсонщині, в "Марійчиній садибі"

В гостях у Ганни Линдюк

Олена Щербань перевтілення - гуцулка

Орли на КРОЛЕВЕЦЬких рушниках

Вбиря гуцульська - космацька. Я в Космачі

Вбрання гуцульське

Коровай опішнянський весільний