пʼятниця, 30 грудня 2016 р.
четвер, 29 грудня 2016 р.
Дякую, Мавпочко!!!!
ЩИРОСЕРДНО ДЯКУЮ УСІМ, хто був зі мною в цьому фантастичному для мене році Мавпочки, бо сама я - Мавпочка, і не лише по гороскопу)))).
ДЯКУЮ за підтримку, увагу до моєї скромної персони, допомогу, любов, відгуки, захоплення, критику, визнання, посмішки, лайки, зауваження, добро, дружбу!!! Сподіваюся, дуже сподіваюся, на все це БАГАТСТВО і в році прийдешньому. З повагою, Ваша Олена Щербань
пʼятниця, 23 грудня 2016 р.
Горжуся Мамою, вона - ветлікар. Вдячна, що навчила мене любити ЛЮДЕЙ, ПЛАНЕТУ і ЖИТТЯ!
Світлана Жукова (Бендас)
Лєночко, Катерина Іванівна з великої букви - мама, ветлікар, чудова сусідка........Завжди допоможе, навіть по телефону. Хто її знає і звертався це підтвердить. Здоровя і довгих років життя!
Публікації Олени Щербань 2016
Щербань О.В. Проблеми експонування обрядового глиняного посуду в
сучасній музейній практиці // VІ Луньовські читання Сучасна музейна експозиція: вимоги часу та
нові можливості (до 60-річчя заснування Пархоміського художнього музею імені
А.Ф. Луньова). Матеріали науково-практичного семінару 27 березня 2015 року. –
Х.: ХНУ імені В.Н.Каразіна, 2016. – С.75-82.
2. Щербань Олена. Етностратегія розвитку сільського зеленого
туризму у Полтавщині (на прикладі етнофестивалів «Борщик у глиняному горщику»)
/ «Розвиток українського етнотуризму: проблеми та перспективи» : [Текст] : Зб.
матер. ІV Всеукр.
наук.-практ. конф. молодих вчених (Львів, 25 лютого 2016 р.) / Міністерство
освіти і науки України, Львівський інститут економіки і туризму. – Львів :
ЛІЕТ, 2016. – С.285-291.
3. Щербань Олена. Як
то було : польові етнографічні матеріали, зібрані під час етнографічної
експедиції в селах Зіньківського району, Полтавської області / Олена Щербань //
Українська Родина. – 2016 . – № 01 . – С. 21-23.
4. Щербань Олена. Глиняний посуд через призму наукових студій
Миколи Федоровича Сумцова //
Народознавчі Зошити. – 2016. - №1 (127). – С.99-104.
5. Щербань Олена. Екоагросадиба
«Лялина Світлиця» запрошує долучитися до етнокультурного простору
Полтавщини через майстер-класи / Українська родина. – 2016. – № 2. – С.41-44.
6. Щербань Олена Глиняний посуд Наддніпрянщини як складова
традиційної культури харчування українців // Народознавчі
зошити. – № 1 (127). – 2016 – С.389-397.
7.
Щербань А.Л., Щербань О.В. Опішнянський досвід проведення Етнофестивалів //
Феномен Більського городища. – Полтава: ЦП НАНУ і УТОПІК, 2016. – С.264-267.
8.
Щербань Олена. Глиняний посуд Наддніпрянщини і технологія приготування страв у
варистій печі (ХІХ–ХХ століття) / Олена Щербань // Наукові Зошити історичного
факультету Львівського національного університету. Збірник наукових праць. –
Львів : ЛНУ, 2016. – Вип.17. –
С.124–134.
середа, 21 грудня 2016 р.
Чубаті канхвети з Опішні
Ці чудесні пістряві вироби називаються в Опішні, що в Полтавщині "чубаті канхвети". Їх виготовляє наразі лише одна майстриня тьотя Катя..... Особливість їх у тому, що саме ними, разом із різдвяними пряниками, хрещені батьки шанували-частували вечірників - тих похресників, що вечерю приносять у Святвечір. Під Різдво такі канхвети можна купити у нас на автостанції. Але якщо хочете власноруч виготовити - будь-ласка, лишень "сім лантухів сахарю переведете, як навчитесь...." - серйозно каже тьотя Катя. і я їй вірю, бо від тої гарячої карамелі, яку треба тягти-витягувати в руках... ой.... на долоньках шкіра облазе... перевірила. Тому я побігла на автостанцію в Опішню, по чубаті канхвети
Дівчата-господині, чи вже готуєтеся до Різдва? Горщиків новеньких для куті та узвару купили, пшеничку з комори принесли, та мнете-товчете в ступці, перебрали сушені грушки та яблучка з вишнями та сливками, заздалегідь насушених у вересні... є в домі мед, мак, горіхи... нова скатертина...зроблений Дідух різдвяний та павук...
понеділок, 19 грудня 2016 р.
субота, 17 грудня 2016 р.
 |
| |||
| Диетолог Галина Кульчицкая советует. Этнолог, историк Олена Щербань несет свои знания об украинской гастрономической этнокультуре и ее влиянии на наше здоровье и долголетие. Машталер Виталий говорит о важности профилактики онкопатологии среди населения в том числе и за счёт изменения пищевых привычек. Ну а я могу предлагаю заботиться о красоте и здоровье кожи своих пациентов и наших клиентов. И первый шаг - продукты с Экофермы и огород у меня на подоконнике. Спасибо Елена Судак за подсказку)):: | ||||
середа, 14 грудня 2016 р.
вівторок, 13 грудня 2016 р.
Підписатися на:
Дописи (Atom)