Борщик у глиняному горщику 2015
15 серпня 2015 року в Опішні (Полтавщина) відбудеться Другий Фестиваль-квест "Борщик у глиняному горщику 2015". Саме в цей час достигають всі овочі для найсмачнішого УКРАЇНСЬКОГО БОРЩУ, зокрема головний його компонент - червоний бурячок. Мета Фесту-Квесту: вивчення ЕтноТрадицій, правил приготування, особливостей рецептури, регіональних прикмет борщотворення, популяризація і реанімація культурних традицій Полтавського регіону.
Куратор – етнолог, керамолог, історик, кандидат історичних наук, дослідниця традицій використання глиняного посуду в культурі харчування українців – Олена Щербань (066 18 45 061)
Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями
Немає коментарів:
Дописати коментар