Міжнародний
туристичний комплекс«Гостинний двір «Старий Хутір»»
Салон-студія
«Лялина Світлиця»
Проект «ВІДРОДЖЕННЯ українських кулінарних ТРАДИЦІЙ»
ПЕРША ВелоЕтноГрафічнаЕкспедиція
в селах Котелевського району, Полтавської області
ВелоЕтноГрафічнуЕкспедицію було ініційовано та організовано з метою зібрання (шляхом опитування респондентів у польових умовах
способами графо-фото-відео-фіксації) етнографічних матеріалів стосовно
традиційно-побутової культури харчування місцевого населення. Ключовими серед основних питань були:
традиційні для даного осередку
способи та рецепти борщу з використанням глиняних горщиків, хліба,
молочних страв та напоїв, фруктового повидла;
особливості приготування
весільних страв, зокрема калачів.
Опитування здійснюватиметься за складеною Оленою Щербань Програмою-запитальником,
що включає 120 запитань.
Учасники ВелоЕтноГрафічноїЕкспедиціїї: етнолог Олена Щербань, голова громадської організації
«Туристичне СЕЛО Полтавщини» Олександр Куденець, відеооператор, волонтери (12
чоловік).
Напередодні проведення ВелоЕтноГрафічноїЕкспедиціїї з
усіма учасниками буде проведено відповідний інструктаж стосовно наукової
методики ведення фіксації матеріалів, техніки безпеки життєдіяльності.
На основі відзнятих відеоматеріалів буде змонтовано фільм
«ПЕРША ВелоЕтноГрафічнаЕкспедиція».
Запрошуємо УСІХ бажаючих приєднуватися до нас.
Телефон для довідок:
066 99 39 994Олександр
Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями
Немає коментарів:
Дописати коментар