ЯК чаклує над весільними КОРОВАЯМИ
ОПІШНЯНКА Катерина Миколаївна Порскало
ОПІШНЯНКА Катерина Миколаївна Порскало
Починати потрібно раненько-раненько, поки ще й Сонечко не встало, о 3-й - 4-й годині ранку. Звечора приготовані головні посудини для вчиння тіста - дві глиняні пані МАКІТРИ - давні, натруджені, а від того й надійні на "вдашні". А також пересіяне борошно, дріжджечки, яєчка, сахарець, масличко - всі продукти приготовані звечора, аби мали однакову температуру. І починається складний технологічний процес: підчиняння, підколочувавання.... ЯК відбувалося УСЕ ТАЇНСТВО приготування КОРОВАЮ весільного - дивіться на фото.
 |
| скоренько, поки є час, коровайниця готує прикраси для оздоблення |
 |
| додаємо ганус - пахуча-пахуча приприва |
 |
а вже й розвиднилося...         |
З повагою ВАША Олена Щербань
Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями
Немає коментарів:
Дописати коментар