суббота, 10 декабря 2016 г.

НЕ ТІЛЬКИ БОРЩЕМ і КАШЕЮ...
Борщ, квасок, кашу, куліш, юшку, галушки-рванці, галушки кришені (локшина), затірка, кваша, путря, кутя, озвар, лемішка, вареники, варені горох, квасоля, чечевиця, їх їли в юшці і в пирогах, варену і печену картоплю використовували і як начинку на пироги і вареники. Квасок – страва із квасу і м’яса з приправами, готували рідко, на великі свята і заговини.

Комментариев нет:

Отправить комментарий