среда, 23 марта 2016 г.

"Народний кухар" (качана каша від Олени Щербань) / "People cook" (porridge ear of Elena Shcherban)

У затишній кухні Балуваної Галі ми качали качану кашу. Її ще називають крупи, крупці. Олена Щербань поділилася секретами качання крупи і приготування з неї обрядової, бо весільної каші. повідомила, що такі крупи качала її бабуся - Марія Карпівна Яковенко (у дівоцтві Трохименко), яка в свою чергу, навчилася їх качати в своєї мами - Одарки Трохименко.

Комментариев нет:

Отправить комментарий