Традиції народні 

У передВеликодневі дні побутувала традиція купувати новенькі пасківники - форми для пасок, для себе і на подарунок. Вони переважно були глиняними, а тому перед використанням їх обов"язково добу вимочували - наливали води і залишали стояти. Оскільки під час випікання форма витягне вологу з тіста, пасочка може вдатися сухою. Пасківничок перед закладанням у нього тістечка слід ретельно вимазати всередині смальцем - найкраще "мастило", що вбереже пасочку від приставання до стінок.

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями